やっぱり、コーヒーが好き♪

たまたま できたよ。
スヌーピーのカプチーノo(^-^)o
かわいい〜
  

ここ最近、天気に恵まれてます。
暖かくて気持ち〜。
夏が 来るんだなぁ〜っと実感。

仕事始めに、緑を眺めながら飲む アイスコーヒーが 美味しく感じます。
アイスコーヒーが 美味しい季節です。
  

雑貨も一緒に、撮してみた。

そんなこんなで、私の目指す 『素朴カフェ』こんなんで どうでしょ？

まだまだ、次いってみよ〜！
  

朝の一杯は、たまにはミルクをたっぷりで。
実は、ヒーコさん珈琲は 贅沢無糖派 です。
でも、最近 飲めるようになりました。
なんとも 優しい味わい。
また、姉が淹れてくれるのが また いい。
あれだよね〜 温かい飲み物は、淹れてもらうと なんだか暖かいよね。ホットします。まずは、飲む前にブログアップします。

あっ お客さんだぁ〜 また いつものパターンです。
ラテもこうなりゃグイッと一気のみです。
  

  

早速、テェースティング しましたよ。
今回、オータム限定で入荷しました。
カルメンピーベリーは、パナマ産のスペシャルコーヒーです。
パナマは、カリブ海の温暖な気候で、ジャマイカのブルーマウンテンと 似た風味なんです。
柔らかく、フルーティーな酸味で 爽やかな香りがします。

あと、グァテマラのラス・ヌベース農園指定の豆。
グァテマラは、マヤ文明の地として有名ですよね！珈琲にも愛飲家が 多いほど 高品質な珈琲を栽培してますよ。
  

香ばしいキャラメルにマンデリンの苦みが マッチ。まったりするね〜
  

久々の晴天！
あたしも、ウキウキ。洗濯物もしっかり干して来ました。

早速、お試しキャンペーンを実施！

五種類の豆が いろいろ楽しめます。
この機会に好みの味わいを探せますね。

８５０円で お買得ですよね。

パッケージも可愛いくて、プレゼントにも 喜ばれますね。

しかし、南城市知念は遠い方もいますよね。
jyogooの珈琲が、買い求めやすいように、あたし 頑張りますね！
直営店なんて あったら 便利だろ〜なぁ〜
目標は 高い方が、いいですかね〜。
  

  

コロンビア産　スプレモ　ティピカ種１００％です。

コロンビア国内でも年間生産量が７５０袋しか生産されない限定品
伝統的な手法で厳しく管理
シェイドツリー１００％（栽培方法：強烈な日差しを防ぐための日陰）
亜熱帯植物のコーヒーの木は、赤道２５度の間で栽培されます。
温暖で平均気温２０度、年間降水量が、１５００～２０００㎜の水はけの良い土壌で育ちます。
ただし、標高の高い山で育つコーヒーは、高品質ですが、寒さや霜害に弱いんですよ。

ティピカ１００％って　品種改良されてない原種のことなんです。つまり　失われ行く品種　希少価値があるんです。

取りあえず、焙煎してみました。。

当店にも、わずかではありますが７０キロ限定で入荷することができました。
味は、とーっても　マイルドで強い香りです。
以外に、コーヒー初心者にもおすすめ出来そうなくらい　さわやかです。



上出来です良くふくらんでるし、香りがとても　スイートです。
　テースティングができるので、気軽にスッタフに声をかけてください。
もちろん、数量限定でのご紹介です。
  

  

中々、私のパソコンでは上手く画像が取り込めなくて。。。（mac) 結局、家に帰って妹のパソコンをお借りしています。なんでですかねぇ～　原因不明だぁ～～
美味しい珈琲のお話でもと思ってまーす。ちなみに、お店の名前の由来まで話したいと思います。
お店の正式な名称は、Roaster cafe(自家焙煎珈琲専門店）JyoGoo.
じょ～ぐぅ～とは、沖縄の方言で（大好きやトリコになる）などです。沖縄では、酒　ジョーグゥーとかそばジョーグゥー に使いますよね！だから　酒飲みじゃなく、酒好きなんです。私的ですけど…。
とにかく、あなたの一番になれるように、一度来たらまた来たくなるお店、JYOGOOのとりこになってもらえるように、姉と考えたんですよ。

お店には、10種類ほどの珈琲がありますが、とくにお勧めしているPremium Coffee（プレミアムコーヒー）生産性が低く、国際オークションなどでエステートされた限定品です。最近、新しく入荷した　コロンビア産スプレモ　クレオパトラが私の一押しですかねぇ～もちろんブランド（お米でいうなら、魚沼産コシヒカリかな？）味はもちろん、フローラルな強い香りと透明感のあるコク　なんとも言えませんよ。プレミアムは、期間限定です。あたしも、テースティングしながらまさにセレブリティー（長嶋茂雄風に）な気分になった感じです。


はちみつトーストも人気ですよ。ほのかな甘さが、コーヒーの味を損ねませんよ。今日も、楽しく仕事ができたことに感謝ですね。前回のブログにコメント下さった皆さん、でぇーじ　ありがとうごさいます。